Pølsesalat

I går lavede jeg super nem salat til frokost. Navnet er måske ikke specielt tiltalende, men skidt.. den smagte lækkert. Man kan i princippet sagtens skifte pølserne ud med andet kød, som fx. kylling, men dette var lige hvad jeg havde i køleskabet.

Jeg brugte følgende til 1 portion:

1 god håndfuld blandet salat

1 stykke agurk

2-3 cherrytomater

1 stykke af den gode feta (eller den du bedst kan lide)

3-4 små kyllingepølser skåret i mindre stykker, steges på panden

 

dressing:

2 spsk god rapsolie

1 1/2 tsk granatælbe balsamico

lidt havsalt

Jeg fandt ud af, at min lille batteridrevne pisker fra IKEA, som jeg bruger til at skumme mælk med, er PERFEKT til at piske olie/eddike dressinger – de bliver super cremede på ingen tid!

Alle tingene til salaten blandes, de lune pølser hældes over og til sidst dressingen. Enjoy!

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s